Il lampone (Rubus idaeus, L. 1753) è un arbusto della famiglia delle Rosaceae, il cui omonimo frutto, di colore rosso e sapore dolce-acidulo è molto apprezzato nelle preparazioni alimentari.
La fioritura avviene normalmente tra maggio e giugno mentre il frutto, composito, matura in tarda estate o inizio autunno. Cresce tipicamente negli spazi aperti all'interno di un bosco o colonizza opportunisticamente parti di bosco che sono stati oggetto di incendi o taglio del legno. È facilmente coltivabile nelle regioni temperate e ha una tendenza a diffondersi rapidamente. Il lampone è un aggregato di drupe.
Produzione
| Maggiori produttori di lamponi (2012)[1] (in tonnellate) | |
|---|---|
 Russia | 133 000 |
 Polonia | 127 055 |
 Stati Uniti | 100 775 |
 Serbia | 96 078 |
 Ucraina | 30 300 |
 Messico | 17 009 |
 Regno Unito | 15 100 |
 Spagna | 13 100 |
 Azerbaigian | 11 600 |
 Canada | 10 870 |
| Mondo | 597 917 |
Usi
Come erba medicinale il lampone può essere usato come diuretico e colagogo. L'infuso di foglie è utile contro la diarrea. L'estratto di foglie e gemme è consigliato negli ultimi mesi di gravidanza per tonificare i muscoli dell'utero e migliorare le contrazioni.
I principi attivi contenuti nella pianta sono i tannini, la vitamina C, il flavone e acidi organici.
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